Почему стоит внедрить ИСО 22000 уже сейчас?
ГОСТ Р ИСО 22000 — это не просто очередной документ, это эффективная система управления. Она объединяет требования HACCP, PRP, анализ рисков, и контекст организации.
Внедрение стандарта позволяет:
• обеспечить контроль пищевой безопасности на всех этапах;
• соответствовать требованиям надзорных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор);
• укрепить доверие заказчиков и надёжных партнёров;
• повысить прозрачность процессов — особенно на крупных стройках с постоянным питанием персонала.
Что включает в себя сертификация по ISO 22000?Чтобы получить сертификат, компании необходимо:
1. Определить критические контрольные точки (CCP);
2. Внедрить программы предварительных условий (PRP);
3. Провести анализ рисков и управление ими (система HACCP);
4. Подготовить персонал и пройти аудит по стандарту ISO 22000.